９０．栗ご飯
シェフ直伝！秋の味覚！簡単に炊ける栗ご飯 材料 （4） 栗 20粒位 お米 2合 ○お酒 大さじ2 ○みりん 大さじ2 ○塩 小さじ１ だし昆布 10cm位 いりごま おこのみで 1.はじめにお米をといで、ザルにあげておきます。 2.今日の主役の栗です。 3.栗を剥きます。大変だけど、頑張って剥いてね！ぬるま湯につけておくｏｒ熱湯で3分茹でると剥きやすいかな。 4.今日は熱湯で3分茹でました。（みなさん圧力鍋や火が通るまで茹でたりしていますが、栗の味や風味が吹っ飛びますよ。ご注意を） 5.手を切らないように注意してね！はぁ。疲れた・・・。何度も心が折れました・・・。 6.栗は軽く洗ってね。渋味を抜きます 7.炊飯釜にお米を戻して・・・。 8.調味料○を入れて・・・。 9.二合の目盛りまで水を入れて混ぜます。 10.栗を乗せて・・・。栗は半分位に切ってもOK！ 11,だし昆布を入れて普通モードでスイッチオン！ほっとけ～！だし昆布はあればでいーですよ！（粉末があれば小さじ1） 12.炊けました！この香りがたまらない！ 13.だし昆布を取り出して、優しく混ぜましょうね。 14.盛り付けて、塩味の栗ご飯の完成ですよ！ 15お好みで黒ごまやごま塩をどうぞ！