３３.かぼちゃの煮付け
(材料） ３人分 １.かぼちゃ １/４個 かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強（５００Ｗ）で2分加熱する。（固いかぼちゃが切りやすくなります） かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。余力があれば、面取りする。 ２． 水 200cc ３． 砂糖 大さじ 2 ４． みりん 大さじ 2 ５． 酒 大さじ ２ ６、 しょうゆ 大さじ 2 （作り方） １． 鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。 ２．鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火～とろ火にする。アルミホイルを丸くして中央に穴を開けて落とし蓋にし、さらに蓋をして12分煮る。 ３．火を止めたら、蓋と落とし蓋を取ってそのまましばらく冷ます。余熱で味がしみこみます。（すぐに器に盛るより、美味しい気がします…）