３３.かぼちゃの煮付け

(材料）　３人分

１.かぼちゃ　１/４個　かぼちゃをラップで包み、電子レンジ強（５００Ｗ）で2分加熱する。（固いかぼちゃが切りやすくなります）　かぼちゃの種・ワタを除き、一口大に切る。余力があれば、面取りする。

２．水　　200cc
３．砂糖　　大さじ　　2
４．みりん　　大さじ　　2
５．酒　　大さじ　　２
６、しょうゆ　　大さじ　　2

（作り方）

１．鍋にかぼちゃを入れる。底にキッチリ並べるように入れる。その他全ての材料をかぼちゃの鍋に加える。
２．鍋を火にかけ、沸騰してきたら弱火～とろ火にする。アルミホイルを丸くして中央に穴を開けて落とし蓋にし、さらに蓋をして12分煮る。
３．火を止めたら、蓋と落とし蓋を取ってそのまましばらく冷ます。余熱で味がしみこみます。（すぐに器に盛るより、美味しい気がします…）

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