楽しいこと

ＰＳＰ（プレーステーションポータブル）にＧＰＳレシーバー（ＰＳＰ－２９０）をつけて、地図ソフトの『ＭＡＰＬＵＳ　２』または『みんなの地図３』でナビゲーションをしてもらいドライブやハイキングを楽しんでいます。 カーナビとして使うときは『ＭＡＰＬＵＳ　２』を徒歩または自転車のときは『みんなの地図　３』を使います。 今回は埼玉県児玉町の陣見山をハイキングしてきました。朝日バスの児玉折り返し場をスタートし、陣見山山頂、榎峠、アジサイの小道、ごっくん水、児玉市内のコースで、徒歩１５Ｋｍ約４時間の行程でした。

材料 １．お米・・・3合 ２．手水用の塩水　（塩・・・10グラム　水・・・100ミリリットル） （どらやきおにぎりの作り方） ※1個の目安は80グラム １．手水用の塩水を用意する。（塩の量は、水の重さに対して10%） ２．お茶碗の内側全体に塩水をうすく塗る ３．ご飯をやさしく少しずつ手で取って、お茶碗に入れる。 ４．ご飯同士がくっついている部分（ダマ）を探して、丁寧に指でほぐしながら指のひらでまとめていく。 ５．指のひらで圧力を掛けないように押さえて、お茶碗の中で回転させる。※回転しにくい場合は手水を　　周りにつけるとよい。 ６．整ったらひっくり返して [5] と同じように回転。※押してはいけません！ ７．これで「どら焼き」おにぎりの完成。 （三角形にする場合） １．手の腹（手のひらの中心部）と左手の親指の付け根で挟むように三角形の辺を作る。 ２．右手の人差し指と中指で三角形の角を作る。※右手は添えるだけ、力を入れないように。 一つの辺ができたら、回して、次の辺を作る。 ３．3回繰り返すと三角形ができる。 ４．裏返して3回同じことを繰り返すと三角形のできあがり。※中心部の柔らかい部分には力を加えないようにする。 （まとめ） １．おにぎりなのに握らない!?　→　新食感！空気たっぷり「どら焼き」おにぎり ２．三角形はダメ!?　→　ピンポイント「おねば」でうま味超UP！ ３．米のうま味があだ!?　→　水八分＋うちわあおぎで極うまごはん